安溪铁观音的口感味道辨别
铁观音色泽翠绿或乌黑发，如果茶叶色泽发乌，叶底往往为青色或发黄，则说明是品质较差的铁观音。 一般情况下，正常的铁观音茶叶在如果茶叶不明显的时候是偏黄色的，且有可能是茶树采摘的果实所制成，经过加工后，让铁观音茶叶看起来并不好看。
其实铁观音茶叶的颜色并不是判断茶叶是否加了色素的，还是可以从观感上去辨别的。 不好的铁观音茶叶看起来颜色暗淡，但实际上往往这样的茶叶是受了热带气息的刺激，还有一点天然的淡淡花香味道。 口味上铁观音茶的口感也是很舒服的，尤其是在口感的刺激性上。
在这样的茶叶中，添加了添加剂成分的茶叶往往会带有一点点的苦涩，大部分都是有苦涩味的，但不影响身体健康。 通俗来说，口感清新自然是最好的，在茶叶的口感上，茶叶中所含的微量元素、茶多酚等多种营养物质具有和铁观音、普洱茶相同的滋味和香气，这就是铁观音常见的外观味道了。
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