铁观音与乌龙茶的区别

　　铁观音与碧螺春同类吗 铁观音茶叶是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。

　　铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 铁观音跟乌龙茶有什么区别呢? 有些茶叶采用的是乌龙茶的加工工艺，加工工艺不同，成茶外观也有很大区别，下面分别介绍一下乌龙茶与铁观音的区别!

　　铁观音与乌龙茶的区别铁观音属于乌龙茶，乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。铁观音的加工工艺近似红茶。中国发明于福建，至今已有1000多年的历史。铁观音属于乌龙茶，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

　　铁观音的好处： 有助于延缓衰老 铁观音的抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、减肥健美作用铁观音的抗癌症作用、抗动脉硬化作用、抑制癌细胞作用等功效 铁观音的功效： 铁观音的功效 抗动脉硬化作用、抗衰老作用、抗动脉硬化作用、 铁观音的功效? 2、一 铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。

　　脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目